25/05/2015

Whisky Club de Waroux ce 21 mai…

WC W WH.jpgUn tour du monde hors du commun…                     

Une fois de plus, le Whisky Club de Waroux a fait salle comble ce 21 mai. Plus de 200 personnes avaient répondu à l’invitation de Walther Herben, fondateur passionné de ce Whisky Club de Waroux basé sur la convivialité et la découverte.

En ce qui concerne cette édition du mois de mai, les personnes présentes ont ainsi pu déguster différents whiskies en provenance de Tasmanie, de Taiwan, de Nouvelle Zélande, d’Inde et du Kentucky… En résumé, un extraordinaire voyage vers d’autres latitudes. Il faut dire que le château de Waroux avait un côté particulièrement estival, étant donné, que compte tenu des conditions climatiques, le public avait notamment accès au jardin.

Prochain rendez-vous du Whisky Club de Waroux le 24 septembre à 19h30. Thème de la soirée : les finitions spéciales (Whiskies écossais). La finition est à ne pas confondre avec la maturation (vieillissement), qui a lieu le plus souvent en fût de bourbon et occasionnellement, en fût de xérès. Appelée aussi « Affinage », la finition est le fût dans lequel le whisky passe quelques mois ou années avant sa mise en bouteille. Dans ce domaine, l’imagination est au pouvoir, avec des single malts de renom terminés en fûts de madère, de porto, de rhum, mais aussi de Bordeaux, de Sauternes etc… En d’autres termes voilà de toute façon un rendez-vous à ne rater sous aucun prétexte…

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